Сервелат Альпийский с/к (нарезка газ-0,100 кг) шт

Состав: свинина, шпик, вода, свиной белок, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), регуляторы кислотности: глюконо-дельта-лактон, трифосфат натрия; сахар, экстракты пряностей, пшеничная клетчатка, антиокислитель - изоаскорбат натрия, краситель - кармины, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия. Допускается наличие белого солевого налета на поверхности продукта. На предприятии используются продукты яичные, молочный белок, соевый белок, горчица.


Срок годности: 90 сут.

Средние значения показателей пищевой ценности 100 г продукта: белок - 14,0 г; жир - 38,0 г; калорийность - 398,0ккал/1644кДж. После нарушения целостности упаковки, выполненной с применением модифицированной атмосферы, хранить при температуре от 0С до 6С (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции.



СТО 06891566-001-2017