Салями Шарм с/к (п/вак)

Состав: свинина, филе куриное, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), животный белок, пшеничная клетчатка, пряности, декстроза, регуляторы кислотности: глюконо-дельта лактон, лимонная кислота; антиокислитель - изоаскорбат натрия. Допускается наличие белого солевого налета на поверхности продукта. На предприятии используются продукты яичные, молочный белок, соевый белок, горчица.


Срок годности: 90 сут.

Средние значения показателей пищевой ценности 100 г продукта: белок - 14 г; жир - 46 г; калорийность - 470ккал/1940кДж. После нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума, хранить при температуре от 0С до 6С (включительно) и относительной влажности воздуха от 75% до 78% не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции.







СТО 06891566-001-2017