Салями Итальянская с/к (п/вак порцион)

Состав: свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), пряности, сахар, антиокислитель - аскорбат натрия, стартовая культура, регулятор кислотности - глюконо-дельта-лактон. Допускается наличие белого солевого налета на поверхности продукта. На предприятии используются продукты яичные, продукты содержащие глютен, молочный белок, соевый белок, горчица.
Срок годности: 90 сут.

Средние значения показателей пищевой ценности 100 г продукта: белок - 22 г; жир - 25 г; калорийность - 313ккал/1299кДж. После нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума, хранить при температуре от 0С до 6С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции.

СТО 06891566-001-2017