Колбаса Брауншвегер с/к (п/вак)

Состав: филе куриное, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), соевый белок, декстроза, пряности, пшеничная клетчатка, антиокислитель – аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, красители – кармины, стартовая культура. Допускается наличие белого солевого налета на поверхности продукта. На предприятии используются продукты яичные, молочный белок, горчица.



Срок годности: 90 сут.

Средние значения показателей пищевой ценности 100 г продукта: белок - 25,0 г; жир - 40,0 г; калорийность - 460,0ккал/1905кДж. После нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума, хранить при температуре от 0С до 6С (включительно) и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % не более 3 суток в пределах сроках годности упакованной продукции.







СТО 06891566-010-2017